Restoquiet, pour servir et manger au calme au restaurant
Le site La Fourchette intègre le bruit comme critère d’évaluation des restaurants. Selon lui, deux Français sur cinq affirment qu’un restaurant trop bruyant est un mauvais restaurant, et neuf sur dix disent être gênés dans leurs conversations.
Il existe à présent un guide du Centre d’information et de documentation sur le bruit pour améliorer le confort sonore des restaurants: RestOQuiet.
Publié en novembre 2017, ce guide rappelle que « le confort acoustique intérieur est laissé à la seule appréciation des restaurateurs », contrairement à l’isolation phonique pour le voisinage. Il peut être téléchargé sur le web.
